衡器是一种通过作用于物体上的重力来测量该物体质量的计量器具。秦始皇统一度量衡是中国历史上一个极为重要的事件，对促进经济贸易发展具有重大意义和深远影响。度量衡中的“衡”就是计算重量的器具。

当时的衡器又称之为“秤”，它主要由秤杆、秤钩、秤砣构成。定盘星在提绳与初始计量标记之间，当秤砣处于定盘星位置时，秤杆应该是平衡的。在枰杆上有十六个刻度。民间传说：每个刻度用一颗星表示，北斗七星、南斗六星，另有福、禄、寿三星，一共十六星。如果商人给顾客称量货物少给一两，则缺"福"；少给二两，则表示既缺"福"还缺"禄"；少给三两，则"福""禄""寿"俱缺，以示计量诚信的重要性。

随着现代力学、电子信息技术的不断发展和市场需求的变化，衡器也一代代发生着演变，从古时配有秤杆和秤砣的木杆秤，到现在衍生的具有称重计价、条码打印、精密测量、大件称重等功能的电子衡器，其在结构和原理上已经完全改变。如今的电子衡器大多由承载器、称重传感器、称重指示器等组成，可以是整体结构，也可以是分体结构。目前被广泛应用在冶金、化工、贸易、物流、食品、仓储和快递等各个行业领域。此外，现代衡器还可与其它设备组合在一起，搭配计算机控制或管理软件，并在称量过程中不再需要操作者干预，成为一种可按照预定的处理程序自动工作的称重系统。

电子计价秤产品作为一种贸易结算用称重和计价的计量器具，是为保证买卖双方共同利益的。消费者在采购零售称重计量商品时应注意，销售门店所使用的电子计价秤上应贴有强制检定合格证，且合格证上所示的检定周期应在有效期内才能确保所购买的称重商品不会短斤缺两。

随着社会的发展，度量衡已成为了社会道德准则的一部分，它与商业诚信结合在一起，维护着社会的稳定。诚信就是要求经营者及市场中介机构，在市场贸易结算活动中，以诚实信用原则作为基本的商业首先标准和根本的行为准则，切实履行《消费者权益保护法》等法律、法规规定的义务，全面、充分履行与消费者的约定义务，守诺践约，反对规避自身义务及各种商业欺诈行为，形成“守信光荣，失信可耻”的市场监督机制。